Dans un esprit visionnaire Antretoise vous propose des matériaux éco-responsables, durables et issus de circuits courts. Venez découvrir au sein de notre Antre : • L’Umwelt avec un avec mécanisme d’ouverture et de fermeture innovant. • Le Vif un « liner-lock » , élégant et subtil • Un chef polyvalent et durable. • Une dague de chasse à double tranchant dédié à l'art cynégétique. • Un couteau de table efficace et intemporel. Nos aciers le MOX, l’ALENOX et le RWL34 sont sélectionnés et travaillés avec l’excellence en ligne de mire. Dans un esprit visionnaire Antretoise vous propose des matériaux éco-responsables, durables et issus de circuits courts. Made in france Artisanat / Transmission / Savoir-faire Eco responsable / Circuit court / Recyclage SCOP (conception) Haut de gamme / Excellente / Qualité / choix des matériaux Gastronomie Rapport qualité prix Service et Maintenance / Entretien / Affûtage R&D / Innovation A => Artisanal N => Nouveau T => Transmission R => Recyclage E => Eco- REsponsable T => Travail O => I => Innovant S => SCOP E => Entretien · · · · · · · · · · · · L’Assiette : la longévité à portée de main · Le Vif : le couteau des gentlemen et gentlewomen · Umwelt · un couteau de poche léger à l’esthétique efficace · Au sein de notre atelier, nous vous proposons de venir découvrir notre métier au travers du geste et de repartir avec un couteau que vous aurez fabriqué de vos mains et qui correspondra à la qualité · Qu’est-ce que la location longue durée et la maintenance chez Antretoise ? C’est le suivi et l’entretien de notre production tout au long de sa durée de vie. · Mentions légales : ce site est édité par Antretoise, Scop au capital de 16760 euros -dont le siège social est situé 22-24 rue Fontgiève à Clermont-Ferrand (63000), · La Discrète : une nature indomptable, une dague intemporelle · L’Antretoise : le couteau à votre service · À propos : notre magasin-atelier situé à 200 mètres du centre historique clermontois est un vrai lieu de vie dédié à notre vision de la coutellerie française. · Accueil · l’éthique, l’esthétique et l’artistique sont aussi au centre de notre artisanat. · Conditions Générales de Vente · Nos couteaux ·
align-bottom L'UMWELT EN SAVOIR PLUS Un couteau de poche léger à l’esthétique efficace, il est notre « précieux » ! Des heures de réflexion, d’échange, d’essais, d’échecs et au final... L’Umwelt, “notre vision du couteau” !Ce couteau novateur revisite le cran forcé traditionnel. Inspirée du Laguiole, l’Umwelt conserve le geste en améliorant la fluidité et la sécurité. Le maintien de la lame en position ouverte et fermée est assuré par un effet de ressort léger et agréable à utiliser. LE VIF :L’UMWELT :L'ANTRETOISE :L'ASSIETTE :LA DISCRÈTE : un « liner-lock » , élégant et subtilun mécanisme d’ouverture et de fermeture innovantun couteau de table efficace et intemporelun chef polyvalent et durableune dague de chasse à double tranchant Dans un esprit visionnaire Antretoise vous propose des matériaux éco-responsables, durables et issus de circuits courts. LES COUTEAUX EN SAVOIR PLUS Le couteau des gentlemen et gentlewomen. Simple et épurée pour un rendu élégant et sobre, pas de superflu, ce qu’il faut ou il faut. Grâce au soin apporté aux détails de conception et definition de notre liner-lock vous avez la finesse et la subtilité logées au creux de votre main.Il est tout rond en poche, rien d’agressif au toucher, discrétion et élégance assurée, tout le temps et pour tout le temps. La ligne est épurée et tend à se rapprocher du style contemporain. LE VIF L'ANTRETOISE EN SAVOIR PLUS L’ergonomie de ce couteau et aussi affûtée que son tranchant tout en conservant une taille standard, optimisant sa longueur de lame et l’utilisation de son fil.Conçu pour toutes les mains, son manche vient se loger agréablement dans votre paume. Le dos du couteau, intelligemment incurvé, évite à vos doigts de toucher le rebord de l’assiette. L'ASSIETTE EN SAVOIR PLUS D’une ergonomie et d’une qualité exceptionnelle, ce petit « Chef français » nous l’avons pensé avec l’objectif de le rendre le plus polyvalent possible et agréable à utiliser dans tous types de coupes.Le montage sur soie traversante que nous avons choisi ainsi que les matériaux utilisés pour les manches en font un couteau d’une longévité remarquable. LA DISCRÈTE EN SAVOIR PLUS Notre pays a tout un pan de sa culture liée à la chasse et nous ne voulions pas l’ignorer. Qui plus est les dagues à servir de qualité ne sont pas légion.Alors notre équipe a accepté le challenge de fabriquer des dagues de chasse haut de gamme faites entièrement à la main.Un bon chasseur est efficace, cet outil répond à cette attente, de plus notre dague est intemporelle. Cette dague à servir de 25cm, fonctionnelle et esthétique comprends : un double tranchant avec quadruple émouture creuses réalisées à la main et une gorge pour une utilisation optimale.Son manche robuste et ergonomique surmonté d’une garde aussi sécurisante que raffinée en font la dague idéale. 22, RUE FONTGIÈVE · 63000 CLERMONT-FERRAND · FRANCE MENTIONS LÉGALES · CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE LE COUTEAU EST LE PREMIER OUTIL DE L’HOMME. contact@antretoise.com+33 (0)4 15 81 39 04 ACCUEIL  iiiiiCOUTEAUX PROFESSIONNELSSTAGESÀ PROPOSACHETER VIFUMWELTANTRETOISEASSIETTEDISCRÈTE